البوفيــه الفـاخــر
المـأكولات الباردة -عرض على المرايا
شرائح دجاج وديك رومي ـــ سمك الناجل مزين بالماينيز ـــ شرائح عجل شرائح لنشوان
المقبلات والسلطات
حمص ـــ متبل ـــ تبولة ـــ بابا غنوج ـــ سلطة زبادي بالخيار ـــ سلطة نيسواز جزر الكاريبي
سلطة دوقس ـــ سلطة شمندر ـــ تشكيلة من سلطة الزيتون ـــ سلطة ملفــــوف بالماينيز
سلطة خضراء بالجبن المــــازورلا ـــ سلطة فتوش ـــ مخللات مشكلة ـــ ورق عنب بالزيت
مجموعة خضار الموسم الطازجة ـــ بطاطس بالكزبرة ـــ مسقعة باذنجان ـــ سلة خبز بلدي
المعجنـــــــــــات
سمبوسك باللحم ـــ سمبوسك بالجبن ـــ بانيه باللحم ـــ بانيه بالجبن ـــ فطائر بالسبانخ
بيتزا نابولي ـــ كبة مقلية ـــ جلاش باللحم
الصـــلصـــــــات
روكفـور : إيطالية ـــ فرنسية ـــ الجزيرة ـــ ماينيز بالكاري
الأطباق الرئيسية الساخنـة
صيادية سمك بصلصة طاجن ـــ خضار سوتيه ـــ مكرونه لازنيا بصلصة الطماطم واللحم على الطريقة الايطالية
حمام محشي بالفريك ـــ باميا باللحم الضاني ـــ بطاطا شاتو ـــ داود باشا ـــ محاشي مشكلة
ديك رومي مع صوص البرتقال ـــ فيليه سمك ناجل بالليمون والزبدة والكابر
شرائح عجل على الطريقة المكسيكية ـــ برياني بالدجاج على الطريقة الهندية ـــ جريش ـــ قرصان
المشــــــــــــاوي
أوصال ـ كباب ـ شيش طاووق ــ ريش غنم ــ دجاج مسحب
فيليه سمك هامور منقوع بالتوابل ــ جمبري بانيه
الــذبــــــــائـــــح
تأمين وطهي عدد 2 خروف نعيمي كوزي محشي بالمكرونة والمكسرات
بالاضافة إلى ست صوانِ كبيرة من الارز البخاري أو برياني أو زربيان حسب الطلب
الفــاكهـــة( فاكهة الموسم)
عبارة عن هـرم مشكل من فاكهة الموسم الطازجة
الحــلـــــــويــــــات
كنافة بالقشطة ـــ عيش السرايا ـــ بفرواز ـــ فور سيزون ـــ وايت فورست
كيك بالمكسرات والجبنة ـــ موس شيكولاته ـــ كاساتا ـــ بسبوسة باللوز ـــ كستر
كريم كراميل ـــ تارت باللوز ـــ مجموعة مشكلة من الجاتوة بالفاكهة ـــ زنود الست بالقشطة
تشيز كيك بالأناناس ـــ أم علي ـــ بقلاوة بالقشطة ـــ شارلوت بالجبن مزين بسويس رول
المشروبات المثلجة
بيبسي ـــ سفن اب ـــ ميراندا ـــ مياه صحية ـــ مياه بيريه
عصير تفاح على طاولات البوفيه
المشروبـــات الساخنــــة
قهوة ـــ شـاي ـــ نعناع مع الصبابين للرجال فقط
المشروبات الطازجة
عصير مانجو ـــ عصير برتقال ـــ عصير تفاح ـــ عصير أناناس ـــ عصير مشكل ـــ عصير عنب
عشرة ريال للفرد الواحد للمشروبات الطازجة حسب الطلب
يضاف 10 % خدمة